Рыба, которую недооценивают. Зря. Желтохвостая ставрида — плотная, жирная, с характером. Не та мелкая и костлявая, к которой все привыкли. Эта — настоящая. Сушка + вяление по нашей технологии. Без масла. Без химии. Только рыба, соль, время и северный ветер (почти). Мясо упругое, желтоватое, с приятной солёно-пикантной нотой. Косточка отделяется легко. Жуется — за уши не оттянешь. Кому зайдёт:
любителям пива (идеальная пара)
фанатам сушёной рыбы без жирных рук
тем, кто устал от тарани и воблы
Как есть: достал из пачки → откусил → потянулся за следующей. Состав: ставрида желтохвостая, соль Производство: Россия
